Salmonella Murray Resumen

 Resumen 

○ Los serotipos tienen nombres de especies individuales como S. typhi, S. choleraesius, S. typhimurium, S. enteriditis 

○ Deberia ser: S. enterica serovariedad Typhi o S. typhi 

- PATOGENIA 

○ Se ingieren y llegan al estómago 

○ Pero se unen al ID: 

§ Invaden a células M de placas de Peyer y enterocitos 

§ Se quedan en vacuolas endocíticas y se replican 

§ O viajan en el citoplasma hasta liberarse en sangre o circulación linfática 

○ Regulación de ancalje, englobamiento y replicación: 

§ Islotes de patogenicidad I: codifica proteínas iinvasivas secretadas por Salmonella y sistema de secreción tipo II 

§ Islotes de patogenicidad II: contiene genes para escapar de rpta inmunitaria del hés y un segundo sistema de secreción tipo III 

○ Rpta inmunitaria del huesped: infección del TGI, libera PG, estimula AMPc y secreta activamente líquidos 

- EPIDEMIOLOGÍA:

○ Coloniza a todo ser vivo incluido el humano 

○ Reservorio: animal y humano 

§ Adaptan al ser humano sin afectarlo: S typhi y paratyphi 

§ Adaptadas a animales sí causan enfermedades: S. Choleraesuis 

§ Muy adapatadas al humano pueden sobrevivir a vesícula biliar y establecer UN ESTADO DE PORTADOR CRÓNICO: S typhi y Paratyphi 

§ Carecen de especificidad al huésped: causan enfermedad en humanos y animales 

○ Modo de transmisión: alimentos contaminados: vía fecal oral 

○ Incidencia alta: niños >5 años, adultos >60 en verano y otoño al aire libre 

○ Principal fuente: aves de corral, huevos, prodcutos lácteos y preparados en superficies contaminadas 

○ S. Typhy: se contrae por ingerir agua o alimento contaminado por manipulador infectado. No hay reservorio animal 

§ Dosis infecciosa: baja para infección, pero alta para otros sertipos 

□ Se multiplican rapidamente en alimentos contaminados que no se conservan bien y llegan aumentar 

□ Es más baja en px con edad avanzada, inmunodepresión o coexistencia de leucemia, linfoma, anemia drepanocítica o reducción del pH gástrico 

SALMONELLA